{"id":285,"date":"2021-10-28T11:29:00","date_gmt":"2021-10-28T11:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zgodbeoribistvu.si\/?p=285"},"modified":"2022-09-30T13:21:55","modified_gmt":"2022-09-30T13:21:55","slug":"ozivele-bodo-zgodbe-o-ribistvu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/ozivele-bodo-zgodbe-o-ribistvu\/","title":{"rendered":"O\u017eivele bodo zgodbe o ribi\u0161tvu"},"content":{"rendered":"\n

Pod okriljem LAS Istre se v projektu \u00bbZgodbe o ribi\u0161tvu slovenske Istre skozi \u010das\u00ab ponovno spleta partnerstvo, ki bo v lokalno okolje prineslo vzpodbudo k ohranjanju spomina na ribi\u0161tvo in obujanju same tradicije te pomembne panoge.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Partnerstvo projekta Zgodbe o ribi\u0161tvu slovenske Istre skozi \u010das<\/strong> je zasnovano pod strokovnim vodstvom Znanstveno-raziskovalnega sredi\u0161\u010da Koper (ZRS) in zdru\u017euje partnerje iz razli\u010dnih podro\u010dij delovanja, ki bodo pomembno prispevali k uresni\u010devanju zadanih ciljev projekta. Osrednji cilji projekta so spodbujanje socialne blaginje in ravni kvalitete \u017eivljenja prebivalcev obmorskih ob\u010din, utrjevanje zavesti o pomenu ribi\u0161tva in varstvo kulturne dedi\u0161\u010dine ribi\u0161kih obmo\u010dij slovenske Istre. Po sledeh ribi\u0161ke dedi\u0161\u010dine in tradicije, z razvijanjem novih privla\u010dnih in promocijskih re\u0161itev in osve\u0161\u010danje in obve\u0161\u010danje slovenske in \u0161ir\u0161e in tuje javnosti o potencialu obalnega podro\u010dja Istre je mogo\u010de vrniti temu podro\u010dju nekdanjo privla\u010dnost, ribi\u0161ki, gospodarski in turisti\u010dni potencial ali celo ve\u010d od tega.

Raziskovalci ZRS <\/strong>bodo pripravljali strokovne podlage in pridobitev virov, ki bodo temelj projektnih re\u0161itev, med katerimi bo spletni portal Ribi\u0161ke zgodbe, dvojezi\u010dni kuharski priro\u010dnik Okus po morju \/ Sapore di mare, u\u010dno gradivo za u\u010dence in u\u010ditelje v obliki terminolo\u0161kega slovarja, dokumentacija za vpis starih receptur morske kulinarike na UNESCOV seznam Mediterranean diet ter u\u010dni priro\u010dnik za \u0161ole o zgodovini predelave rib. Za la\u017eje sporo\u010danje projektnih rezultatov bo nastalo raznoliko promocijsko gradivo v obliki letakov in video materiala.<\/p>\n\n\n\n

Raznoliki projektni partnerji <\/h2>\n\n\n\n

Vsak od partnerjev bo k skupnim ciljem pripomogel s svojimi izku\u0161njami in izvajanju projektnih dejavnosti na svojem podro\u010dju. Tako bo Srednja \u0161ola Izola<\/strong> preko dnevov odprtih vrat in promocije kulinari\u010dnih do\u017eivetij poskrbela, da bodo zgodbe o ribi\u0161tvu dosegle \u010dim ve\u010d mladih in bile raz\u0161irjene v javnost. Salladia d.o.o.<\/strong> v projektu predstavlja lokalno podjetje, gostilno Bujol, ki je znana po ohranjanju tradicije receptur morskih jedi. <\/p>\n\n\n\n

Podjetje bo tako pripomoglo pri iskanju, preverjanju receptur in oblikovanju dosjeja za vpis na UNESCOV seznam. Partnerstvu je kot predstavnik italijanske manj\u0161ine pridru\u017een tudi CAN Isola \/ ISNS Izola<\/strong>, ki bo poleg tega, da bo povezoval vse CAN obalnega obmo\u010dja, pomagal pri zbiranju podatkov in poskrbel za dvojezi\u010dne tekste. Stiki z javnostjo in promocija pa je zaupana TZ Izola<\/strong>. 15 osnovnih in srednjih \u0161ol bo vklju\u010denih v razli\u010dne delavnice , na katerih bodo na\u0161i ribi\u010di predstavili svoje delo, ribi\u0161ke ve\u0161\u010dine in z morjem povezane poklice in kulturo bivanja.

Sodelovanje stroke in raznolikih akterjev tako iz podro\u010dja \u0161olstva, gospodarstva, kulture in turizma bo z obetavnimi rezultati nedvomno pustilo pe\u010dat v lokalni skupnosti in v zavesti prebivalcev slovenske Istre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pod okriljem LAS Istre se v projektu \u00bbZgodbe o ribi\u0161tvu slovenske Istre skozi \u010das\u00ab ponovno spleta partnerstvo, ki bo v lokalno okolje prineslo vzpodbudo k ohranjanju spomina na ribi\u0161tvo in obujanju same tradicije te pomembne panoge.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":371,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[24,34,22,17,36,20,32,27,31,26,23],"class_list":["post-285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zgodbeoribistvu","tag-bujol","tag-lucija-cok","tag-morje","tag-ribistvo","tag-tjasa-likar","tag-tradicija","tag-turisticno-zdruzenje-izola","tag-tz-izola","tag-visit-izola","tag-zgodbe-o-ribistvu","tag-zrs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":735,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions\/735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}