{"id":704,"date":"2022-08-29T08:59:00","date_gmt":"2022-08-29T08:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zgodbeoribistvu.si\/?p=704"},"modified":"2023-04-11T12:29:06","modified_gmt":"2023-04-11T12:29:06","slug":"na-pomolu-okusov-bo-ozivela-tradicija-priprave-musol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/na-pomolu-okusov-bo-ozivela-tradicija-priprave-musol\/","title":{"rendered":"Na Pomolu okusov bo o\u017eivela tradicija priprave mu\u0161ol"},"content":{"rendered":"\n

SPORO\u010cILO ZA JAVNOST<\/p>\n\n\n\n

Koper, 29. 8. 2022: Projekt Zgodbe o ribi\u0161tvu z jesenjo stopa v drugo fazo in tako prina\u0161a predvsem aktivnosti, katerih del bo tudi \u0161ir\u0161a javnost. \u017de v soboto, 3. septembra, bo na izolskem Pomolu okusov o\u017eivela tradicija priprave mu\u0161ol<\/em> (noetovih bar\u010dic), te nekdaj zelo priljubljene \u0161koljke pa bodo na voljo tudi za degustiranje.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dogodki namenjeni javnosti<\/h3>\n\n\n\n

Projekt Zgodbe o ribi\u0161tvu<\/strong> je pod okriljem vodilnega partnerja Znanstveno-raziskovalnega sredi\u0161\u010da Koper<\/strong> (ZRS) pri\u010del s svojim poslanstvom konec lanskega leta. \u010ce so se v prvi fazi projekta snovale predvsem strokovne podlage in pridobivali viri za projektne re\u0161itve, med katerimi je vsekakor tudi spletna stran www.zgodbeoribistvu.si<\/a>, bo drugi del projekta veliko bolj orientiran k javnosti. Nenazadnje je eden izmed osrednjih ciljev projekta utrjevanje in o\u017eivljanje zavesti o pomenu ribi\u0161tva<\/strong> ter varstvo kulturne dedi\u0161\u010dine ribi\u0161kih obmo\u010dij Slovenske Istre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tako se \u017ee v septembru obetata dva dogodka, kjer bo lahko tudi javnost na razli\u010dne na\u010dine spoznala del ribi\u0161kih zgodb, ki so seveda v veliki meri tudi kulinari\u010dno obarvane<\/strong>. Na prvo septembrsko soboto bo na Pomolu okusov<\/strong><\/a>, <\/strong>ki je v domeni Turisti\u010dnega zdru\u017eenja Izola,<\/strong> predstavljena tradicija priprave mu\u0161ol<\/em> (noetovih bar\u010dic), konec septembra pa se pripravlja  dan odprtih vrat na Srednji gostinski \u0161oli Izola<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Iz ognji\u0161\u010da bo di\u0161alo po mu\u0161olah<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Pozabljene zgodbe o ribi\u0161tvu se dotikajo tudi starih poklicev<\/strong>, ki so nekdaj prispevali k avtenti\u010dnemu vzdu\u0161ju obmorskih mest. Eden izmed teh je tudi prodajalka mu\u0161ol<\/em>  oziroma mu\u0161olera. <\/em>Na eni izmed stojnic kulinari\u010dnega dogodka Pomol okusov, <\/strong>ki bo potekal v soboto med 13. in 22. uro<\/strong>. na severnem izolskem pomolu<\/strong>, bo mo\u010d videti tudi tradicionalno pripravo<\/strong> teh nekdaj zelo priljubljenih \u0161koljk na ognji\u0161\u010du.<\/p>\n\n\n\n

Za demonstracijo in degustacijo mu\u0161ol<\/em> bo med 18. in 20. uro<\/strong> poskrbela Gostilna Bujol<\/strong>, ki je poleg TZ Izola, S\u0160 Izola in CAN Isola, tudi eden izmed projektnih partnerjev. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SPORO\u010cILO ZA JAVNOST Koper, 29. 8. 2022: Projekt Zgodbe o ribi\u0161tvu z jesenjo stopa v drugo fazo in tako prina\u0161a predvsem aktivnosti, katerih del bo tudi \u0161ir\u0161a javnost. \u017de v… <\/p>\n

<\/div>\n

Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":705,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[24,29,28,27,26,23],"class_list":["post-704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zgodbeoribistvu","tag-bujol","tag-pomol-okusov","tag-srednja-gostinska-sola-izola","tag-tz-izola","tag-zgodbe-o-ribistvu","tag-zrs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":710,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions\/710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zgodbeoribistvu.si\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}