+386 5 663 77 00
zgodbeoribistvu@zrs-kp.si

Contenuti, scopo e obiettivi del progetto

Le attività e i risultati previsti nell’ambito del progetto Racconti sulla pesca dell’Istria slovena nel tempo serviranno a far rivivere l’importanza che la pesca ha avuto in passato e incoraggeranno sia i giovani che i meno giovani non solo a riconoscere la particolarità della vita costiera e della pesca, ma anche a scoprire alcuni segmenti di questo settore che contribuiscono fortemente all'attività economica e turistica dell’Istria. Storie ed eventi passati rievocheranno la memoria storica del periodo in cui le fabbriche per la lavorazione del pesce dell'Istria slovena erano di fondamentale importanza per l’economia di questa zona. Gli antichi mestieri marinari, dal pescatore al venditore ambulante di “mussoli”, la dieta mediterranea delle famiglie di pescatori e gli usi e i costumi che accompagnavano la consumazione di alcuni piatti specifici, il dizionario bilingue delle espressioni familiari e dialettali legate alla pesca consentiranno ai ricercatori con l’aiuto di numerosi testimoni a comporre una serie di storie che verranno inseguito presentate ad un vasto pubblico. Le specificità della professione ittica, il ruolo delle donne nella lavorazione del pesce, la degustazione di piatti di pesce selezionati saranno presentati ai giovani in laboratori e altre forme didattiche. L’obiettivo del progetto non è solo quello di registrare, pubblicare e archiviare storie sulla pesca che sono state già ritrovate e ascoltate. Con le attività del progetto vogliamo collegare la pesca con lo stile di vita mediterraneo e registrare alcuni piatti a base di pesce tipici nella Lista dell'UNESCO sulla dieta Mediterranea. Con le attività del progetto si desidera inoltre presentare l’importanza del contributo della Comunità nazionale italiana che custodisce il patrimonio culturale della vita costiera e della pesca, grazie ai suoi sforzi e le sue attività la pesca e lo stile di vita mediterraneo sono stati preservati fino ad oggi.

Foto: Jaka Ivančič

 

it_ITIT
WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux